Le site des formations professionnelles du CIDS (Centre International Des Spiritueux)
La référence des formations sur les spiritueux
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Fondamentaux
F1B – Connaissance des spiritueux : Méthodes d’élaboration et identités sensorielles
F1BL – Cognac : un territoire, une filière, des produits
Dégustation – Vente
F1C – Animer une dégustation : un outil commercial – français ou anglais
F1E – Cocktails : arômes, techniques, valorisation de marque
F6 – Stratégie de vente : identité de marque, réseaux de distribution et communication digitale
Elaboration
F1A – Arômes: technologies, législations, applications
F2A – Distillation charentaise – approche qualité : dégustation, conservation
F2B – Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 – Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement d’un alcool brun
F4B – Gestion des stocks : de la gestion de l’unité de production aux techniques d’assemblage et création de gamme
Organisation
F2C – Parcours de création d’une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
F5 – Suivi réglementaire QHSE dans les Industries Agro-Alimentaires : application aux vins et spiritueux
F4C – Gestion informatisée des flux pour une traçabilité de la barrique à la bouteille
Formations sur-mesure
Parcours de formation
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Prochaines formations
24-25 mai 2018 F1A – Arômes: technologies, législations, applications
31 mai – 1 juin 2018 : F1E – Cocktails : arômes, techniques, valorisation de marque
18 juin 2018 : F2C – Parcours de création d’une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
21 juin 2018 : F5 – Suivi réglementaire QHSE dans les Industries Agro-Alimentaires : application aux vins et spiritueux
21-22 juin 2018 : F6 – Stratégie de vente : identité de marque, réseaux de distribution communication digitale
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