Archives de la catégorie: Nos communiqués

Le CIDS l’organisme de formation de la filière spiritueux vue dans le film Cognac – Terre de passions

Cognac – Terre de passions from Alexandre Le Boulc’h on Vimeo.

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Dates Formations CIDS 2016

Fondamentaux des spiritueux F1B – Connaissance des spiritueux : Méthodes d’élaboration et identités sensorielles :  7- 11 mars 2016 / 4 – 8 juillet 2016 / 3 – 7 octobre 2016 / 5 – 9 décembre 2016 F1BL – Cognac … Lire la suite

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CIDS, l’organisme de formation de la filière spiritueux

Grâce à la mobilisation de nos 15 intervenants, universitaires et professionnels, et adossées à notre activité de veille, source essentielle d’adaptation des contenus, les formations du CIDS sont au plus près des exigences des métiers de la filière. Parce que … Lire la suite

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Dates formations CIDS second semestre 2015

Fondamentaux des spiritueux F1B – Connaissance des spiritueux : Méthodes d’élaboration et identités sensorielles : 6 au 10 juillet 2015 / 5 au 9 octobre 2015 F1BL – Cognac : un territoire, une filière, des produits : 17 au 18 … Lire la suite

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Comment développer ses ventes sur le marché européen ?

Le marché européen des spiritueux connait une conjoncture difficile. En volume, selon les chiffres d’IWSR, il a reculé en moyenne de 1,4% par an entre 2008 et 2013. Malgré cela, avec 290 millions de caisses de 9 litres en 2013, … Lire la suite

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Formations CIDS : prochaines dates

18-19 mai – Fondamentaux :  F1BL – Cognac : un territoire, une filière, des produits 1er juin – Organisation : F4C – Gestion informatisée des liquides et leur incidence sur l’organisation 2 juin – Dégustation/Vente : F1C – Animer une dégustation : un outil commercial (en anglais) 30 juin – Organisation : F2C – Parcours de création … Lire la suite

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Etude du CIDS 2015 : «évolution du marché mondial des spiritueux»

Dans son rôle de vigie des spiritueux, le Centre International des Spiritueux poursuit sa collaboration avec Monsieur Jean DUBOS, Directeur de Recherche (DRE) Honoraire à l’INRA, ancien professeur à l’université et à l’ENSA de Toulouse, expert auprès de l’OIV et de … Lire la suite

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Découvrez le cycle de formations « élaboration des spiritueux »

Pour approfondir vos connaissances sur l’élaboration des spiritueux, nous vous proposons au mois de mars un cycle  sur la distillation, le vieillissement et l’assemblage des spiritueux. Il est composé de 3 formations : F2B – Distillation des spiritueux et valorisation … Lire la suite

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Nos formations en novembre

Découvrez notre programme de novembre. Peut-être une occasion pour démarrer un de nos parcours de formations Dégustation – Vente F1C – Animer une dégustation : un outil commercial – option en anglais : 25 novembre 2014 F1E – Comprendre l’art … Lire la suite

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Les formations du CIDS en septembre 2014

Elaboration F3 – Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement des alcools bruns : 8-10 septembre 2014 Fondamentaux des spiritueux F1BL – Cognac : un territoire, une filière, des produits : 25-26 septembre 2014 F1B – Connaissance des spiritueux : Méthodes d’élaboration … Lire la suite

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